Pequeno Almoço Gourmet (Aentejano)

A semana entre o Natal e o Ano Novo é uma espécie de paraíso gastronómico. Aqui em casa, para além dos restos da noite de consoada acrescentamos o cabaz que a minha mãe me traz. O cabaz é composto por muitos queijos, chouriço de porco preto e pão alentejano. Claro que o pequeno almoço engloba estes ingredientes, em particular o queijo. Acordar de manhã e comer uma bela fatia de pão alentejano com queijo, acompanhado do "Cafei" é um autêntico pequeno almoço gourmet.  Estamos a chegar ao fim do ano, é tempo de criar objetivos para 2018. Sim fazer dieta pode ser uma desses objetivos mas só depois do queijo acabar.