"Na Polónia, a comida é deliciosa e barata! Em parte, virtude da existência dos Bar Mleczny, ou bares de leite, espécie de cantinas, subsidiadas pelo estado, que servem refeições substanciais baratas. O Polakowski é uma reinterpretação ultra-decorada desses lugares caracteristicamente polacos. Os pratos, simples, mas pesados em molho, lacticínios e couves – rechonchudas kielbasas, pungente bigos, grosseira golanka ou massudos pierogi – são ideais para operários, estudantes, reformados, ou viajantes que caminham quilómetros a fio.
Depois de algumas
cervejas e wódkas a altas horas da noite, as ubíquas e simples zapiekankas
tornam-se pitéus dignos da intelligentsia, dignos equivalentes de um falafel ou
uma bifana.
3 comentários:
Os desenhos estão giros e tal, tudo bem. Mas já estou farto de olhar para o ecrã. Quando é que a gente vê o livro!!??
Ora isso era uma boa ideia :)
Obrgado!
Filipe: o livro já anda por aí, é o coordenado pelo Eduardo Salavisa, mas decidi publicar aqui nos USkP os desenhos que fiz. Cá vai o link:
http://www.quimera-editores.com/store/product/0/104396/diarios-de-viagem-2
http://pedromacloureiro.com/2015/01/diarios-de-viagem-travel-journals/
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